Glucides : faut-il vraiment tout supprimer ?

"Il faut être très sage avec les glucides. Il faudrait minorer au maximum sa consommation de glucides."

Michel Drezen, ancien commandant de police spécialisé dans l’investigation, s’est lancé dans une enquête concernant la nutrition pour essayer de trouver comment sa femme, atteinte d’un cancer, pouvait guérir grâce à l’alimentation. Il exprime l’importance de limiter la consommation de glucides.

Les analyses dérangeantes de Michel Drezen sur l’alimentation et la santé

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