« Si on en met un qui est trop petit ou qui n’a pas de jolies feuilles, c’est refusé, on doit jeter. »

Le maraîcher breton spécialisé dans le bio que Nexus a rencontré cette semaine doit régulièrement jeter de la nourriture… Concurrence des légumes en provenance d’Espagne, prix payés au producteur trop bas – presque en dessous du coût de revient – Dominique dresse un amer constat.

Cette semaine, il a encore jeté près d’une tonne de potimarrons, de courges et de choux verts.

Reportage intégral :

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