Le café, une composition dangereuse pour la santé ☕️

"Il y a des hydrocarbures aromatiques polycycliques, c’est un cancérogène avéré. Il y a des aldéhydes, du furane, du méthylfurane, ça on sait que c’est toxique pour le foie, Il y a également des résidus de pesticides, effectivement, puisque c’est une agriculture qui est très arrosée. C’est pour cela que les gens qui souhaitent boire du café vont chercher du café éthique, bio et que c’est une démarche utile."

Marielsa, notre journaliste qui a sorti un dossier sur le café dans le dernier Nexus, évoque la composition du café et ses effets néfastes sur la santé.

👉 Lire notre dossier « De la seringue à votre assiette » paru dans le numéro 155 du magazine Nexus (novembre-décembre 2024) : https://magazine.nexus.fr/n155/

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