Laurent Montesino : Covid Il n'y a pas de raison d'avoir peur (La Tribune REINFO 13/02/21)

Apports journaliers conseillés
• en vitamine C : 110mg – Présente uniquement dans les fruits et légumes crus et frais (elle se dégrade à l’air et la lumière) : kiwi, agrumes, choux, https://www.anses.fr/fr/content/vitamine-c-ou-acide-ascorbique
• en vitamine D : 15µg (600 UI) – présente dans le foie de morue (rayon conserves de poisson) https://www.anses.fr/fr/content/vitamine-d-pourquoi-et-comment-assurer-un-apport-suffisant
https://www.anses.fr/fr/content/confinement-assurer-un-apport-suffisant-en-vitamine-d-gr%C3%A2ce-%C3%A0-l%E2%80%99alimentation
• en zinc : 10mg en France, 12mg aux USA – présent dans les huitres et la viande.
Les vitamines et minéraux agissent en synergie. Si vous optez pour un complément nutritionnel (il en existe de nombreux en pharmacie ou parapharmacie) le choisir sans fer ni cuivre qui sont pro-oxydants et pro-inflammatoires.
https://ciqual.anses.fr/